精進料理

バラエティに富んでいるのが・・
このブログの特徴です。

たまには・・
仏教ネタで
お力になればと思い・・
考えました。

味噌カツです。(苦笑)
DSC_2322.jpg
また、食べ物かい!
で・・どこが仏教ネタやねん!
っと云われそうですが・・(苦笑)

素材はこれを使っています。
車麩です。
DSC_2325.jpg
水に浸した麩を・・
フライしています。
それだけです。
はい。精進料理です。
美味しいですよ!

外はカリッ!としていて
内部はふんわり~でジューシーです。
低カロリーなのに食べ応え有り!

レシピ本はこれです。
DSC_2327.jpg
精進料理を知ると
改めて
食べ物の大切さが
伝わってきます。

野菜の扱い方が・・
確実に
変わってきましたね。

読むだけでも楽しくなります。

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